Mit einem scharfen Messer macht das Kochen besonders viel Spaß. Damit du dich nicht mit stumpfen Klingen herumärgern musst und deine Messer selbst schärfen kannst, benötigst du einen Schleifstein. Der Schleifstein ist ca. 22 cm lang und wird zum Schärfen von Messerklingen verwendet.
Kurzanleitung:
1. Schleifstein mit Wasser anfeuchten.
2. Schleifstein auf eine ebene Oberfläche legen
3. Das zu schärfende Messer ungefähr im 20 Grad Winkel ansetzen und in wiederholenden Bewegungen mit der Schneide über den Stein streichen.
4. Die Seiten der Schneide in gleichen Abständen wechseln.
