Die Grillplatte / Plancha besteht aus langlebigem Stahl (ST37) mit mehreren Abkantungen und einer Materialstärke von 5 mm. Durch die Abkantungen verzieht sich die Grillplatte / Plancha nicht und ist vielseitig einsetzbar. Sie erhitzt sich gleichmäßig, wodurch eine konstante Hitze entsteht. Die Gerichte werden schneller gar und verlieren nicht ihren ursprünglichen Geschmack. Durch die seitlich angebrachten Holzgriffe ist die Grillplatte / Plancha jederzeit ohne Verbrennungsgefahr abnehmbar.
Die Plancha passt perfekt zu allen unseren Standard-Mangals mit einem Grillflächen Innenmaß von 300 mm. Die Plancha ist nicht für die Spülmaschine geeignet. Vor dem ersten Gebrauch sollte die Plancha unbedingt eingebrannt werden.
Produktmaße:
Länge: ca. 405 mm
Breite: ca. 325 mm
Breite mit Griffen: ca. 450 mm
Grillfläche: ca. 380 x 275 mm
Infos zum Einbrennen
Vor dem ersten Gebrauch sollte die Plancha unbedingt eingebrannt werden. Hierzu reinigen Sie diese mit heißem Wasser. Reiben Sie die Plancha anschließend mit geschmacksneutralem, pflanzlichem Fett bzw. Öl (z.B. Kokosfett) ein. Stellen Sie die Plancha auf einen heißen Mangal Grill bis das Fett / Öl ausgebrannt ist. Diesen Vorgang wiederholen Sie mehrmals, bis sich eine natürliche Patina bzw. Antihaftbeschichtung bildet. Das übriggebliebene Fett / Öl einfach verreiben. Dieser Vorgang sollte regelmäßig wiederholt werden, damit die Plancha optimal vor Rost geschützt wird.
Infos zur Reinigung / Pflege
Für die Reinigung sollten Sie ausschließlich heißes Wasser benutzen. Gröbere Speisereste einfach mit einer Kelle oder einem normalen Grillwender entfernen. Benutzen Sie niemals Seife oder scharfe Reinigungsmittel. Diese zerstören die Patina, die Plancha fängt an zu rosten und muss erneut eingebrannt werden. Ebenso sollten keine Speisereste auf der Plancha aufbewahrt werden.
Infos zur Aufbewahrung
Mit Speiseöl einfetten und in Küchenpapier legen. So übersteht die Plancha auch längere Aufbewahrungszeiten spielend und erreicht eine lange Lebensdauer.
Achtung! Korrosion (Rost) auf der Plancha aus Stahl ist kein Mangel, sondern das Ergebnis falscher Pflege und Verwendung von Produkten aus Stahl.
Lieferumfang:
- Grillplatte / Plancha
Der abgebildete Grill (Mangal) ist nicht Bestandteil des Lieferumfanges, kann allerdings gerne bei uns erworben werden.
