Hier ist es nun unser Schaschlik-Gewürz. Im Internet wird diese Versions des Schaschliks auch oft als Imbissbuden-Schaschlik benannt. Dies ist aber absolut positiv zu sehen und ist eher ein Ausdruck für das perfekte gute alte Schaschlik wie wir es noch von unseren Großeltern kennen.
Rechnen Sie ca. 15 g Gewürz (ein gehäufter EL) auf 1 kg Fleisch.
Zutaten:
Tomate, Rauchsalz (Salz und Rauch), Paprika, Rohrohrzucker, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebel, SENFkörner, Petersilie, Basilikum, Koriander, Muskat, Fenchelsamen.
Allergenhinweis: Enthält SENFkörner und kann Sellerie enthalten!
Nährwerte je 100g:
Brennwert: 1249,34 kJ / 298,6 kcal, Fett: 8,4g, davon gesättigte Fettsäuren: 3,5g, Kohlenhydrate: 27,8g, Zucker: 12,4g Eiweiß: 9,2g, Salz: 11,4g